{"id":9468,"date":"2025-02-28T11:58:38","date_gmt":"2025-02-28T14:58:38","guid":{"rendered":"https:\/\/loyal-solutions.com\/?post_type=member&p=9468"},"modified":"2025-11-04T17:17:28","modified_gmt":"2025-11-04T20:17:28","slug":"nutricorrientes","status":"publish","type":"member","link":"https:\/\/loyal-solutions.com\/es\/cliente\/nutricorrientes\/","title":{"rendered":"NutriCorrientes"},"content":{"rendered":"

C\u00f3mo NutriCorrientes optimiz\u00f3 su gesti\u00f3n de p\u00e9rdidas y desperdicios con LOYAL y la FSSC 22000<\/b><\/span><\/h1>\n

NutriCorrientes: Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria<\/b><\/span><\/h2>\n

NutriCorrientes <\/b><\/a><\/span>es<\/span> una empresa l\u00edder en la industria alimentaria, especializada en la producci\u00f3n de cereales y otros productos de consumo masivo. Con un fuerte compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la mejora continua, la empresa decidi\u00f3 implementar la certificaci\u00f3n<\/span> FSSC 22000 <\/b>para asegurar el cumplimiento de los m\u00e1s altos est\u00e1ndares internacionales.<\/span><\/span><\/p>\n

Sin embargo, con la actualizaci\u00f3n de la norma de la versi\u00f3n 5 a la versi\u00f3n 6, surgieron nuevos desaf\u00edos, como la necesidad de gestionar y documentar de manera m\u00e1s efectiva las p\u00e9rdidas y desperdicios en la producci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Para afrontar esta transici\u00f3n con \u00e9xito, NutriCorrientes confi\u00f3 en el sistema LOYAL, una soluci\u00f3n dise\u00f1ada para facilitar la gesti\u00f3n de la calidad y el cumplimiento normativo.<\/span><\/p>\n

La voz de la experiencia: Ver\u00f3nica Amuch\u00e1stegui, Jefa de Calidad<\/b><\/span><\/h2>\n

Para conocer m\u00e1s sobre c\u00f3mo fue este proceso, entrevistamos a <\/span>Ver\u00f3nica Amuch\u00e1stegui<\/b>, Jefa de Calidad de NutriCorrientes, quien comparti\u00f3 su experiencia con la implementaci\u00f3n de LOYAL y los beneficios obtenidos. Alguna frases destacadas fueron:<\/span><\/span><\/p>\n

\u00abYo recomendar\u00eda LOYAL porque te ayuda mucho a agilizar tu trabajo con el tema de la organizaci\u00f3n. Es muy pr\u00e1ctico para seguir avanzando\u00bb.<\/span><\/p>\n

\u201cLOYAL nos ayuda a organizarnos, a que no se nos pasen los plazos y estar bien al d\u00eda, m\u00e1s pendientes, y que exista una sinergia m\u00e1s efectiva en el equipo. Redujo mucho los tiempos y es m\u00e1s clara la informaci\u00f3n, uno sabe d\u00f3nde buscar si necesita una receta r\u00e1pidamente.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cVimos la necesidad de implementar LOYAL porque NutriCorrientes es una empresa en crecimiento. Cada vez tenemos m\u00e1s clientes, m\u00e1s proveedores, m\u00e1s materias primas, m\u00e1s gesti\u00f3n, entonces necesit\u00e1bamos una herramienta que nos ayude a ordenarnos. Encontramos este sistema que nos pareci\u00f3 el m\u00e1s adecuado\u201d.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

El desaf\u00edo: Adaptaci\u00f3n a la nueva versi\u00f3n de la FSSC 22000<\/b><\/span><\/h2>\n

Uno de los cambios m\u00e1s relevantes en la actualizaci\u00f3n de la norma fue la incorporaci\u00f3n de requisitos espec\u00edficos sobre la gesti\u00f3n de p\u00e9rdidas y desperdicios en la producci\u00f3n. Este aspecto es clave no solo para la eficiencia operativa, sino tambi\u00e9n para la sostenibilidad y la optimizaci\u00f3n de costos.<\/span><\/p>\n

Antes de utilizar LOYAL, el registro y an\u00e1lisis de estos datos resultaba complejo y poco eficiente. Era dif\u00edcil identificar los puntos cr\u00edticos de p\u00e9rdida y tomar decisiones basadas en informaci\u00f3n precisa y en tiempo real.<\/span><\/p>\n

La soluci\u00f3n con LOYAL: Datos, visibilidad y reducci\u00f3n de p\u00e9rdidas<\/b><\/span><\/h2>\n

Gracias a LOYAL, NutriCorrientes pudo recopilar datos detallados sobre las p\u00e9rdidas y desperdicios en toda la cadena de producci\u00f3n. Esto les permiti\u00f3 visualizar con claridad en qu\u00e9 puntos del proceso se concentraban las mayores p\u00e9rdidas y priorizar las \u00e1reas de mejora.<\/span><\/p>\n

Uno de los hallazgos m\u00e1s importantes fue que un punto espec\u00edfico en la l\u00ednea de cereales presentaba una alta p\u00e9rdida de producto durante el arranque de producci\u00f3n. Al visualizar estos indicadores en LOYAL, el equipo identific\u00f3 que este era el primer punto que deb\u00edan abordar.<\/span><\/p>\n

A partir de estos datos, se generaron nuevas ideas y se implementaron medidas correctivas. Como resultado, <\/span>NutriCorrientes logr\u00f3 reducir en un 30% las p\u00e9rdidas en ese sector de la producci\u00f3n<\/b>, un impacto significativo en t\u00e9rminos de eficiencia y rentabilidad.<\/span><\/span><\/p>\n

Resultados y beneficios de la implementaci\u00f3n<\/b><\/span><\/h2>\n

Con la ayuda de LOYAL, NutriCorrientes pudo:<\/span><\/p>\n

    \n
  • Identificar y priorizar los puntos cr\u00edticos de p\u00e9rdida en la producci\u00f3n.<\/span><\/li>\n
  • Tomar decisiones basadas en datos en tiempo real.<\/span><\/li>\n
  • Implementar mejoras que redujeron un 30% las p\u00e9rdidas en una de las l\u00edneas de producci\u00f3n.<\/span>
    \n<\/span><\/span><\/li>\n
  • Agilizar la gesti\u00f3n de calidad y el cumplimiento normativo.<\/span><\/li>\n
  • Mejorar la organizaci\u00f3n y trazabilidad de los procesos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Conclusi\u00f3n: Un caso de \u00e9xito en la optimizaci\u00f3n de procesos<\/b><\/span><\/h4>\n

    La experiencia de NutriCorrientes demuestra c\u00f3mo una herramienta adecuada puede marcar la diferencia en la gesti\u00f3n de calidad y el cumplimiento de normativas exigentes como la FSSC 22000.<\/span><\/p>\n

    Agradecemos a <\/span>Ver\u00f3nica Amuch\u00e1stegui y al equipo de NutriCorrientes<\/b> por compartir su experiencia y por confiar en LOYAL como aliado estrat\u00e9gico en su camino hacia la mejora continua.<\/span><\/span><\/p>\n

    Mir\u00e1 la entrevista completa a continuaci\u00f3n y contanos tu opini\u00f3n en nuestro canal de YouTube.<\/b><\/span><\/h5>\n